El prefermento hace que el pan quede más esponjoso, mejora el sabor, mejora la duración del pan y permite disminuir la cantidad de levadura a utilizar

El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁

Estoy muy contenta porque funcionó ésta preparación de levadura en casa, no le tenía fé pero me ha sabido sorprender gratamente... Para otros esto será historia patria pero para mi es novedoso, así que me hace felíz y es lo que importa😜🤨🥰

#caminodesaboresPara el día de hoy decidí inspirarme en una receta tradicional de las mamitas que nos criaron que es algo muy sencillo una rica arepita esta receta me inspiro de la comunidad el personaje @valentina jimenez yo lo realice como me enseñó mi mamita cuando tenía 5 años vi tu receta y me acorde de mi niñez espero les guste

#morenomolano#favoritos#caminodesabores.Hoy les enseñaré a preparar el fermento con levadura seca o levadura de panadería. La usamos para hacer nuestras pizzas caseras, pan casero y otros platos que necesiten que la harina suba.

Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...!

Compre 1 panela y me pregunté ¿Será que la panela endulzará como el azúcar?, así que me puse a investigar y se me vino una gran idea de hacer un pastel del café que hace mi mamá, así que iba a poner feliz a mi mamá :)

Esta receta la hice primero que las torticas fritas para niños, de esta receta, surgieron aquellas por mi nieta que me las pidió, pero no había tenido tiempo de publicarla para compartírselas, inspirada en la receta de Graciela Martínez "tortas fritas de harina pureza con levadura. Vamos y les cuento como las hice...!😋#cumplimos5

Ese es el nombre que le puso mi hijo a este panqueque que le gusta que prepare para los desayunos, y le encanta comer. #caminodesabores

El banano es una de mis frutas favoritas, se puede utilizar en diferentes preparaciones, la mayoría postres. Una de estas es la torta de banano la he visto y cada vez que puedo la como, he visto que queda bien negra, la mía no quedó así 🤔no sé que me faltó. Si alguien sabe agradezco los comentarios para mejorarla😉. No seguí ninguna receta sólo mi instinto🙈 #mirecetario

Para poder ver el vídeo de la receta te lo dejo aquíhttps://vm.tiktok.com/ZMNqBxAFy/?k=1https://s.kw.ai/p/RCSL-paQ

Esta semana tenía un antojo dulce y pensé en este pie porque me encantan las copelias(si son de Colombia saben a qué me refiero), no tome fotos en el proceso, porque no sabía si me iba a salir, pero es facilito como sé que nos gusta