Bacalao con all i oli, frito en airFryer

Encontré un bacalao súper grueso en la tienda de salazones del barrio de mis papás. La tienda de mi infancia sigue teniendo productos de muchísima calidad, y creo que volveré, seguro. Juzgadlo por vosotros mismos!!
Bacalao con all i oli, frito en airFryer
Encontré un bacalao súper grueso en la tienda de salazones del barrio de mis papás. La tienda de mi infancia sigue teniendo productos de muchísima calidad, y creo que volveré, seguro. Juzgadlo por vosotros mismos!!
Paso a paso
- 1
El bacalao. Para desalarlo ha de estar en agua al menos cuatro días, cambiando el agua dos veces al día
- 2
Una vez desalado, sécalo muy bien
- 3
Espolvorea un poco de harina por todos los lados
- 4
Ponlo en la airfryer, con la piel abajo. Programa 10’ a 185°. Luego pon el all i oli y déjalo cinco minutitos más
- 5
Listo! Me gusta tal cual, con unas gotas de aove. Bon profit!!!
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Aquí tenéis la receta en vídeo https://youtu.be/lDDjWkj6EAM muchasrecetasdecocina.tk
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