Pechuga con calabacín a la plancha y ensalada de zanahoria
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Pechuga con calabacín a la plancha y ensalada de zanahoria
Paso a paso
- 1
Ensalada: Lavar, secar y trocear el cogollo y col. Pelar y trocear la zanahoria. Poner en la picadora la zanahoria, col y cogollo. Moler la zanahoria. Poner en un bol la ensalada. Reservar. Abrir el paquete de pechuga. Lavar, secar y cortar por una mandolina el calabacín. Sazonar el calabacín.
- 2
Hacer a la plancha la pechuga y calabacín, escurrir en papel absorbente. Dejar templar la pechuga y calabacín. Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con calabacín y ensalada. Servir.
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