Champiñones salteados

Esta es una receta de base rápida dedicada a mis hijos. Yo la utilizo como acompañamiento de carnes y pescados, a la plancha o al horno.
Champiñones salteados
Esta es una receta de base rápida dedicada a mis hijos. Yo la utilizo como acompañamiento de carnes y pescados, a la plancha o al horno.
Paso a paso
- 1
Cepillar y cortar los champiñones en cuatro trozos si son grandes, en dos los medianos y dejar los pequeños enteros.
- 2
Poner aceite de oliva en una sartén a fuego medio/bajo
- 3
Añadir los ajos pelados y cortados en trozos muy pequeñitos.
- 4
Antes de que se tueste el ajo, añadir los champiñones a la sartén. Salpimentar y remover constantemente hasta que estén blandos, siempre a fuego medio/bajo.
- 5
Siempre con la sartén en el fuego, añadir el manojo de perejil lavado y cortado, dar unas vueltas al conjunto y retirar del fuego. Listo para servir 😋
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