La patatas duquesa son unos pastelitos pequeños hechos con puré de patata y huevo, que sirven como original guarnición para acompañar platos de carne o pescado.Otra manera diferente de comer patatas.

Es una de esas guarniciones vintage que siempre quedan bien

#vegetal Una guarnición que os va a gustar y que vais a repetir, seguro

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Una guarnición riquísima

Son unas patatas muy fáciles y rápidas de hacer, ideales como guarnición de carnes a la plancha, asados......

Podemos servir de acompañamiento para carne asada o bien como plato principal vegetariano acompañado de distintos tipos de ensalada

Tortilla de patatas hecha con la Thermomix#micocinaviajera #España

Al cocer una patata, lo que nos interesa es que quede blanda y compacta al mismo tiempo; es decir, que no se rompa. Para ello se presta la patata kennebec, la patata monalisa , la patata buffet (las hay blancas y rojas, y ambas destacan por ser muy sabrosas).A ver si os gusta este plato facilito, parece que estos días apetecen un poco mas los platos de cuchara… Os dejo la receta para que la probéis.Espero que os guste!!!