Tortitas con turrón
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa de las tortitas, fundimos la mantequilla y la dejamos atemperar ligeramente, pero sin que pierda su forma líquida.
- 2
Añadimos el huevo junto con la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- 3
A continuación le añadimos la harina, la levadura y el azúcar, y seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes. Reservar en la nevera al menos durante una hora antes de hacer las tortitas.
- 4
Para hacer la crema de turrón, añadimos en un cazo el turrón y la leche evaporada a fuego medio. Vamos removiendo hasta que el turrón se desintegre por completo.
- 5
Le añadimos la leche que vayamos considerando según nuestro gusto, si vemos la crema muy espesa le añadimos leche, hasta que se integre todo.
- 6
Finalmente hacer las tortitas en un perol pequeño añadirle la crema de turrón y acompañarla si se quiere con una bola de helado.
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