Huevos de codorniz cocidos al vapor

Name: Huevos de codorniz cocidos al vapor
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 huevos de codorniz; Sal (podéis agregar alguna especia de vuestro gusto, si lo deseáis); Aceite de girasol

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he optado por preparar unos huevos cocidos de codorniz diferentes que seguro que sorprenderán en cualquier mesa.

Huevos de codorniz cocidos al vapor

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he optado por preparar unos huevos cocidos de codorniz diferentes que seguro que sorprenderán en cualquier mesa.

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Ingredientes

15 minutos

6 unidades

12huevos de codorniz
Sal (podéis agregar alguna especia de vuestro gusto, si lo deseáis)
Aceite de girasol

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocamos una olla al fuego con agua y colocamos sobre ella la bandejita de cocer al vapor.
2

Engrasamos 6 moldes de silicona con aceite de girasol (para que no aporte mucho sabor) y cascamos en cada molde dos huevos de codorniz, sazonamos.
3

Colocamos en la bandejita de la olla y esperamos a que se cuajen los huevos.
4

Dejar enfriar y desmoldar.