Pancitos Rellenos (4 variedades)
Fáciles, rendidores y ricos! Haceselos a tu familia/pareja/amigos que les va a encantar!
Pancitos Rellenos (4 variedades)
Fáciles, rendidores y ricos! Haceselos a tu familia/pareja/amigos que les va a encantar!
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es preparar el fermento de la levadura: En una taza poner la levadura fresca, 1 cucharada de harina y 1/2 cuchara de azúcar. Agregamos agua (no caliente) solo hasta cubrir la levadura. Tener cuidado de no pasarse de agua, es solo un centímetro.
Tapar con una bolsa y un repasador y dejar unos minutos hasta que fermente y quede como en la foto.
- 2
Mientras tanto, hacemos una corona de harina sobre la mesada, ponemos una pizca de sal en los bordes y en el centro agregamos el fermento. También incorporamos el aceite y el agua (1/2 taza), mezclamos el centro y vamos incorporando de a poco la harina de los costados.
A medida que se va agregando la harina, ir agregando la leche hasta que la masa tome forma. Amasar un poco hasta que quede una masa uniforme
- 3
Tapamos la masa con una bolsa y un repasador y dejamos descansar 30 minutos.
Una vez leudada, separar la masa en partes iguales y formar los bollitos del tamaño que desees (tener en cuenta que en el horno duplican su tamaño).
Para darle forma: colocar el trozo de masa en el centro de la palma y, con las yemas de los dedos para adentro y la mano firme, hacer movimientos circulares con la mano para que tomen forma.
- 4
Una vez listos los bollitos, los vamos a ir aplastando un poco para agregarle unos trozos de queso y el relleno que hayas elegido: trocitos de tomate, de cebolla, pollo o fetas de fiambre cortada en tiritas (puede ser en trocitos también).
Luego cerrar llevando todos los bordes hacia el centro y bollar un poco para que se unan a la masa.
- 5
Repetir el procedimiento con los rellenos que hayan elegido y poner en una placa previamente enaceitada
- 6
Llevar a horno mínimo (previamente calentado) 10 minutos por lado
- 7
Sacar del horno y disfrutar de estos pancitos deliciosos🖤
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