Mantequilla vegana de maní versión II
Con trampa incluida...
Paso a paso
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Este fin de mes además de poca plata trajo poco tiempo disponible así que si quería mantequilla de maní para darme mis gustos no había otra que elaborar y con alguna trampita para acortar el proceso. Puse a dorar el maní en el wok, sin permitir que se tueste, hasta que ponés la mano más o menos a 2 cm del maní y sentís calorcito pero no quema
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Pasarlo a la procesadora y comenzar a dar pequeños golpecitos hasta que comience a triturarse, y sobre los bordes comience a aparecer algún vestigio de la futura mantequilla. Ahí llegó la trampa... le puse un chorrito pequeño de aceite, y le di duro... y el milagro se produjo!
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Finalmente le puse una pizca de sal y una de azúcar y quedó espectacular... hasta le pusimos al helado de banana y chocolate!
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