Pollo y pack choi a la naranja con especias chinas
Cuando improvisas un plato cogiendo ésto de la nevera, y aquello de la despensa, y te sale un delicioso plato, la felicidad y gratificación es plena.
Eso es lo que me ha pasado hoy con esta receta... así que la comparto a ver si alguien se anima a probarla y decirme qué le parece.
#cumplimos9 🎂👩🏻🍳
Pollo y pack choi a la naranja con especias chinas
Cuando improvisas un plato cogiendo ésto de la nevera, y aquello de la despensa, y te sale un delicioso plato, la felicidad y gratificación es plena.
Eso es lo que me ha pasado hoy con esta receta... así que la comparto a ver si alguien se anima a probarla y decirme qué le parece.
#cumplimos9 🎂👩🏻🍳
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo quitando la grasa y plumas que pueda tener.
Añadir sal, y freír en una cazuela tapada con un chorrito de aceite a fuego lento, hasta que se vea la carne hecha. - 2
Limpiar el pack choi, cortar en trozos de un par de dedos de ancho, enjuagar y escurrir.
- 3
Cortar las naranjas y exprimir.
Añadir las especias y la maizena, y mezclar bien.
- 4
Cuando la carne esté en su punto, retirar a un plato, echar el pack choi a la cazuela, y rehogar un minuto.
- 5
Echar el preparado del zumo, desglasar bien el fondo de la cazuela, añadir el pollo, y cocinar a fuego lento tapado durante 10 minutos.
- 6
Al emplatar, espolvorear con perejil picado.
- 7
Bon profit !!!
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