Extender la masa de hojaldre y espolvorear por un lado y pasar el rodillo, darle la vuelta a la masa y espolvorear con azúcar, pasar el rodillo, vamos doblando la masa de ambos lados hasta llegar al centro, cortamos en rodajas 1, 5 centímetros

Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado ponemos encima la las rodajas, metemos al horno (precalentado) a 180 grados de 10 a 12 minunos, sacamos y dejamos enfriar un poco en una rejilla

Derretimos el chocolate al baño maría, pasamos las palmeritas y dejamos enfriar