| Alitas en salsa de ostras | J.M. García
Os presento estás alitas,una prueba que hice y que salieron espectaculares!
Son #Antidieta pero un día es un día o no?
Recomiendo totalmente hacerlas ya que es un sabor muy rico y muy divertido!
Espero que os guste,os leo en comentarios 💚👨🍳
#alitasdepollo #salsadeostras #tradicional #familia #recetapasoapaso #economica #chef #murcia
| Alitas en salsa de ostras | J.M. García
Os presento estás alitas,una prueba que hice y que salieron espectaculares!
Son #Antidieta pero un día es un día o no?
Recomiendo totalmente hacerlas ya que es un sabor muy rico y muy divertido!
Espero que os guste,os leo en comentarios 💚👨🍳
#alitasdepollo #salsadeostras #tradicional #familia #recetapasoapaso #economica #chef #murcia
Paso a paso
- 1
| PREELABORACIÓN |
-Cortamos la cebolla en juliana fina.
-Cortamos ajos igual en juliana.
-Maceramos las alitas con aceite y al gusto de especias con comino,curry,pimentón dulce,... - 2
| ELABORACIÓN |
En una sartén con 2x cucharas de AOVE incorporamos a fuego fuerte las alitas de pollo por la parte de la piel y doramos bien y doraremos por todos los lados muy bien.
- 3
Doradas las alitas,añadimos los ajos y removemos.
5 minutos después añadiremos la cebolla y integraremos junto a una pizca de sal.
- 4
Otros 5 minutos después añadiremos 40ml aprox de vinagre de arroz,60ml de teriyaki y 70ml de salsa de ostras y removemos todo.
Tenemos 10 minutos a fuego fuerte cogiendo sabor las alitas y añadimos medio vaso de agua,tapamos y dejamos 15 minutos cocinar a fuego fuerte y justo después de este tiempo añadimos un vaso de agua con 1x cuchara de maicena,removemos y dejamos a fuego mínimo 15 minutos tapado.
- 5
Llegando a la última parte quitamos la tapa y cocinamos de nuevo a fuego fuerte otros 15 minutos para eliminar la humedad que quede,probamos y rectificamos de sal y/o de cualquier salsa...Tendremos que conseguir un sabor dulce de la salsa teriyaki,...Y un sabor más agridulce que nos da el umami.
✅FIN✅
- 6
Yo he decorado con unos pimientos del padrón hechos a la plancha con un poco de sal simplemente riquísimos!
Solo te queda coger pan y mojar en esta salsa que te engancharás!
Te atreves a hacerla!? Comparte el resultado 👨🍳
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