Alfajores rápidos y fáciles- especial San Valentín
Hemos tenido de visita en la ofi a una compi de Argentina y me ha enseñado a hacer estos alfajores tan tan rápidos y sencillos. En menos de una hora hemos preparado un desayuno de vicio! (Sino que se lo digan a @maria_marieta jejeje) Gracias por compartir con nosotras esta receta @Pachucook 🧡
Alfajores rápidos y fáciles- especial San Valentín
Hemos tenido de visita en la ofi a una compi de Argentina y me ha enseñado a hacer estos alfajores tan tan rápidos y sencillos. En menos de una hora hemos preparado un desayuno de vicio! (Sino que se lo digan a @maria_marieta jejeje) Gracias por compartir con nosotras esta receta @Pachucook 🧡
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina, azúcar y sal. Incorporamos la mantequilla (importante que esté fría). Vamos mezclando y deshaciendo con las manos. Parecerá que hay exceso de secos pero no.
- 2
Incorporamos el huevo y mezclamos bien con la espátula.
- 3
Formamos una bola compacta. Colocar en papel film y meter a la nevera mínimo 1h, de esta manera después será más fácil trabajar con ella.
- 4
Sobre una superficie enharinada vamos amasando con un rodillo. Importante echar harina poco a poco ya que la masa es muy húmeda y se pega con facilidad.
- 5
Con un cortador, de la forma que queráis, en este caso fueron corazones, vamos cortando las tapitas de los alfajores y colocamos sobre un papel de horno.
- 6
Horneamos unos 10 min a 180 grados. Ir controlando, dependiendo del grosor será más o menos tiempo.
- 7
Untamos con dulce de leche y vamos tapando presionando un poco, cuidado no se rompan.
- 8
Por último echamos azúcar glass por encima y listos.
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