Ñoquis con pesto

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de truffleandegg en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)
Ñoquis con pesto
Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de truffleandegg en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)
Paso a paso
- 1
Mezclar la burrata y el pesto hasta tener una pasta.
- 2
Hervir los ñoquis y reservar un poco del agua de la cocción.
- 3
En una sartén a fuego medio añadir los ñoquis, la mezcla de la burrata y el pesto y un poco del agua reservada.
- 4
Mezclar hasta que la burrata se derrita.
- 5
Al servir rallar un poco de parmesano por encima.
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