Huevitos de Pascua tipo bombones rellenos con pasta de maní
#semanasanta23
Bueno, claramente la chocolatería no es mi fuerte pero le pongo tremenda garra💪
Para no embarcarme en tareas titánicas decidí hacer mini "medios huevos" que resultaron unos bomboncitos de chocolate rellenos con pasta de maní. Como todos los productos son #sintacc yo también pude disfrutarlos. No quedaron preciosos pero salieron riquísimos. Y la alegría de mis hijos cuando los vieron y probaron valió cualquier stress. Al final de la receta les cuento cómo hice los chocolatines que fueron una idea de último momento.
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Paso a paso
- 1
Agregamos de a poco el azúcar impalpable a la pasta de maní, mezclando. Según la textura de la pasta puede requerir un poco más o un poco menos de azúcar. La idea es que quede densa. Reservamos.
- 2
Limpiamos los moldes con alcohol y dejamos secar. Derretimos el chocolate: ponemos en un bol el chocolate picado. Llevamos al microondas y hacemos tandas de 1 minuto al 50% de potencia, removiendo entre cada tanda. Yo necesité 3 tandas.
- 3
Colocamos chocolate en el molde y lo hacemos correr para que pinte toda la superficie. Damos vuelta para retirar el excedente. Damos un par de golpecitos para que se asiente el chocolate y esperamos unos minutos para que se seque. Una vez seco, rellenamos con la pasta de maní y cubrimos con más chocolate.
- 4
TIP: es importante limpiar las manchas de chocolate que quedan por fuera de los huequitos antes de que se seque. Caso contrario quedarán pegados y deformarán los huevitos. Me pasó 🤦♀️ y los tuve que emparejar cuando los desmoldé porque sino quedaban más de Halloween que de Pascua.
- 5
Damos unos minutos de frío en la heladera y desmoldamos. Decidí envolverlos individualmente en papel aluminio porque no hay nada más lindo que desenvolver un chocolate 🍫🥰
- 6
LA YAPA: como me quedó un poquito de relleno de maní, le agregué unas 3 ó 4 cdas de chocolate y rellené un moldecito con forma de tabletas. Me salieron 8 chocolatines sabor tipo marroc que resultaron una maravilla 🥰
Feliz Pascua! 😘
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