Pastel de patatas y setas
Una delicia de pastel con tan sólo patatas, un poco de cebolla, nata y las setas que se puedan tener a mano.
Esta receta es de origen italiano.
Pastel de patatas y setas
Una delicia de pastel con tan sólo patatas, un poco de cebolla, nata y las setas que se puedan tener a mano.
Esta receta es de origen italiano.
Paso a paso
- 1
Cortamos las setas en juliana y las rehogamos con un poco de aceite de oliva.
- 2
A continuación pondremos la cebolla también cortada en juliana, seguimos rehogando y salpimentamos.
- 3
Las patatas las cortamos en finas lonchas y les ponemos sal.
- 4
Cuando la cebolla coja color tendremos listas las setas.
- 5
Enmantecamos el molde y colocamos una capa de patatas en finas lonchas.
- 6
Agregamos parte de las setas y un poco de nata para cocinar. Este paso lo volveremos a repetir una vez más.
- 7
Finalizamos con una última capa de patatas y le rallamos el queso parmesano.
- 8
Horneamos a 180 grados durante 20 minutos y listo nuestro pastel de patatas y setas. Solamente falta desmoldar y disfrutar de el, espero que os guste.
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