Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°.
Cortamos los filetes en tiras de 3 cm de ancho y salpimentamos. - 2
Enrollamos las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y las fijamos con un palillo o hilo de cocina
- 3
Doramos los bastoncillos en una sartén con un poco de aceite, sacamos y colocamos en una bandeja de horno, añadimos el vino blanco y horneamos entre 10, 15 minutos.
- 4
Vamos a hacer la salsa, ponemos en una cacerola la nata y el queso y calentamos a fuego lento mezclamos con una espátula.
Ahora disolvemos la maicena en agua fría y la incorporamos a la salsa, mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más. - 5
Echamos la salsa por encima de los bastoncillos.
Os recomiendo acompañarlo con patatas
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