Colocar todos los ingredientes en un bol, excepto la mantequilla y el agua. Mezclar todo y poner a calentar el agua que esté tibia y agregar a la preparación anterior y amasar si se pega en las manos agregar un poco de harina de trigo y seguir amasando.

Luego esparcir harina en la mesa y colocar la masa y agregar la mantequilla y seguir amasando hasta que no se pegue en las manos.

Luego freír sin dejar de estar dando vuelta a la masa para que se inflen. Acompañar con queso o carne y pollo. Comer como les guste.

Luego dejar reposar la masa por media hora. Elaborar bolitas con la masa y estirar con un rodillo, poner a calentar aceite que esté caliente.