Briwât -hojaldres de queso-
Un aperitivo marroquí sencillo y rápido con el que sorprender a tus invitados.
Se pueden rellenar con dulce o con salado, siendo típicos los de pollo, cordero, verduras, pescado o queso, y con bastante sabor a especias.
#DelantalDorado23
#masafilo
#IIMaratonCookpad
#etapa15
#cocinamarroqui
#cocinainternacional
Briwât -hojaldres de queso-
Un aperitivo marroquí sencillo y rápido con el que sorprender a tus invitados.
Se pueden rellenar con dulce o con salado, siendo típicos los de pollo, cordero, verduras, pescado o queso, y con bastante sabor a especias.
#DelantalDorado23
#masafilo
#IIMaratonCookpad
#etapa15
#cocinamarroqui
#cocinainternacional
Paso a paso
- 1
Batir el huevo en un bol con una pizca de sal, el comino y el perejil.
Echar el queso desmenuzado, y mezclar bien. - 2
Extender una a una la masa filo en horizontal, cortar en 2, doblar cada una por la mitad en vertical y poner en un extremo una cucharada de mezcla.
- 3
Cerrar dando forma de triángulo, pintar los extremos con aceite para que quede cerrado en el centro, pincelar de nuevo y poner unas semillas de sésamo.
- 4
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar, retirándolos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 5
Se pueden servir calientes o fríos según gustos.
Y si quieres puedes acompañarlos de mermelada: la de tomate o arándanos son un acompañante ideal para el queso. - 6
Bon profit !!!
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