Filetes de solomillo de cerdo empanados
La verdad es que el carnicero me cortó los filetes demasiado finos. Así que, no pude hacer la receta prevista, y tuve que empanarlos. Por eso los acompañé con un tzatziki casero para que no estuviesen demasiado secos.
Filetes de solomillo de cerdo empanados
La verdad es que el carnicero me cortó los filetes demasiado finos. Así que, no pude hacer la receta prevista, y tuve que empanarlos. Por eso los acompañé con un tzatziki casero para que no estuviesen demasiado secos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los filetes y pasarlos por harina. Es necesario evitar que queden demasiado cubiertos de harina. Pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado mezclado con el perejil.
- 2
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar bien por todas partes rápidamente para que la carne no se reseque. Servir acompañado por vegetales frescos, limón y el tzatziki.
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