Judías redondas
Marián Gz @gzmarianrasd
De la cosecha de la huerta. Con jamón y chorizo. También admite champiñones o gambas… revuelto…
Judías redondas
De la cosecha de la huerta. Con jamón y chorizo. También admite champiñones o gambas… revuelto…
Paso a paso
- 1
Lavamos las judías. Se le quita el rabito y troceamos la mitad y la otra mitad se cocinan enteras. A fuego medio unos 20’ o hasta que estén tiernas.
- 2
Mientras, ponemos en una sartén el aceite y pochamos la cebolla, después el jamón y el chorizo.
- 3
A continuación le ponemos el vino blanco y dejamos cocinar 8’
- 4
Cuando las judías estén en su punto las escurrimos y se las añadimos al sofrito. Calentamos dos minutos y listo ✅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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