Flan de huevo en Thermomix (Varoma)
Marián Gz @gzmarianrasd
Paso a paso
- 1
Se pone en el vaso el azúcar, la leche y los huevos. Se mezcla unos 3 minutos a 40º vel 3
- 2
Mientras se pone el caramelo líquido en los vasos y se rellenan con la mezcla.
- 3
Se aclara el vaso y se le añade el agua. Empezamos calentando a vel 1 durante 5 minutos a 100º
- 4
A continuación, ponemos los vasos de flan en el recipiente Varoma y los tapamos con papel de aluminio o film transparente.
- 5
Se tapa el Varoma y se programa 11 minutos, vel 1 y temperatura Varoma.
- 6
Dejar enfriar una hora y después guardar en nevera unas 4 h más.
- 7
Y ya está. Se puede servir desmoldado, o acompañado de nata montada, helado, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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