Torta alfajor
Les comparto una torta muy fácil y rica; con todo respeto a los pasteleros, intento decorarla con mucho cariño, ya que es mi torta de cumpleaños que hoy comparto con mis amores. Ojalá que les guste también!
Torta alfajor
Les comparto una torta muy fácil y rica; con todo respeto a los pasteleros, intento decorarla con mucho cariño, ya que es mi torta de cumpleaños que hoy comparto con mis amores. Ojalá que les guste también!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar el aceite, seguir batiendo.
- 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear e ir incorporando alternando con la leche.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde (23 cm diámetro) Colocar la masa de manera uniforme. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aprox
- 4
Una vez frío o tibio se puede desmoldar fácilmente. Al día siguiente lo cortamos a la mitad. Le colocamos la mitad del relleno formado por la mezcla de queso crema y dulce de leche. Disponemos las nueces picadas y cubrimos otra vez con el relleno restante y tapamos con la otra parte del bizcochuelo
- 5
Cubrimos la circunferencia con dulce de leche. Colocamos el chocolate a derretir (yo lo hago a baño de María, pero pueden hacerlo con microondas)
- 6
Colocamos el chocolate sobre la torta con ayuda de espátula
- 7
Con los cigarritos decoramos; los pegamos con un poquito de dulce de leche.
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