Cortar las manzanas en cubitos.
Colocarlos en un sartén con un poco de manteca y 50 gr de azúcar. Caramelizar hasta que la 🍏 se ablande

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Agregar el aceite y leche.

Agregar la harina tamizada e ir integrando de a poco.
Incorporar la mitad de las manzanas caramelizadas, mezclar.

Añadir la mezcla en un molde previamente enmantecado.
Por último agregar el resto de las 🍎, espolvorear con azúcar, (yo le agregué avena).

Hornear a 180°c por 30 min aprox.