En un bowl chico mezclar el huevo con la leche, una cucharadita de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Mezclar todo con un tenedor

Mojar las rodajas de pan en la mezcla y pinchar de lado a lado para que absorba más cantidad.

En una sartén previamente caliente y aceitada colocar nuestra tostada y cuando tome un color dorado, darla vuelta. Lo ideal es que quede dorado por fuera y jugoso por dentro

Colocarlas en un plato y agregar los toppings que quieras. A mí me gusta mucho con banana y/o frutilla, miel y semillitas

Para acompañarlas, preparar un buen café con leche y a disfrutar 🩷