Magdalenas crocantes con nueces y coco
Hoy tocan magdalenas de nueces con un crocante dulce muy tentador.
Estos bollitos tan apetecibles se hacen en un momento, y el crocante que las corona, hacen de ellas un dulce diferente.
Magdalenas crocantes con nueces y coco
Hoy tocan magdalenas de nueces con un crocante dulce muy tentador.
Estos bollitos tan apetecibles se hacen en un momento, y el crocante que las corona, hacen de ellas un dulce diferente.
Paso a paso
- 1
Preparar y medir bien los ingredientes. Pelar y picar las nueces. Para el crocante hacer migas con la harina y la mantequilla. Incorporar el azúcar, el coco y las nueces. Mezclar todo hasta tener una masa migada. En un cuenco tamizar la harina, la maicena, la sal, el Royal y el bicarbonato.
- 2
Batir la mantequilla con el azúcar y añadir el yogur. Poner los huevos uno a uno sin dejar de batir después de cada adición. Incorporar los ingredientes secos y volver a batir. Rellenar los moldes de papel hasta la mitad.
- 3
Completar con el crocante. Llevar a horno precalentado a 175ºC durante 20´ o 25´ hasta que estén dorados y cocidos.
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