TARTA DE 🍆BERENJENAS🍆
#mirecetario #mistartas Decidí preparar estas tartas porque cuando se votó por la picada para antes de la parrillada que iba a ser la cena del 31 no ganó la picada de fiambre….Había achuras, carne, pollo…, más las ensaladas.Las tartitas parecieron una opción liviana a la hora de engañar el estómago con algo rico y sano que a todos les gusta y así esperar la cena…🤩😋😋👏🎉🥂🍾🥳
TARTA DE 🍆BERENJENAS🍆
#mirecetario #mistartas Decidí preparar estas tartas porque cuando se votó por la picada para antes de la parrillada que iba a ser la cena del 31 no ganó la picada de fiambre….Había achuras, carne, pollo…, más las ensaladas.Las tartitas parecieron una opción liviana a la hora de engañar el estómago con algo rico y sano que a todos les gusta y así esperar la cena…🤩😋😋👏🎉🥂🍾🥳
Paso a paso
- 1
En un sartén colocas las cucharadas de aceite y ablandas sin llegar a dorar las cebollas cortadas en gajos junto con las berenjenas peladas y cortadas en tiras
- 2
Agregas el huevo, condimentas con las especias elegidas e incorporas la salsa blanca (espesa) integrando muy bien todos los ingredientes.Rectificas sabores
- 3
En una tartera/pizzera aceitada colocas el disco de masa y lo pincelas con mostaza y sobre esta espolvoreas con polenta.Viertes el relleno y acomodas las rodajas de queso fresco
- 4
En horno precalentado y a temperatura media cocinas hasta ver los bordes de la masa dorados y el queso gratinado
- 5
Una vez tibia cortas y sirves
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