Galletas de plátano y frutos secos, sin gluten ni azúcar!
Cuando tengas un plátano tan maduro que esté casi pasado y quieras tirarlo, úsalo para esta receta, son unas galletas buenísimas y muy sanas!
De un día para otro pierden el toque crujiente, sólo con darle un toque de 2-3 minutos al horno precalentado a 180 grados vuelven a estar como recién hechas, pero vigila no se quemen!
#singluten #sinazúcar #sinharina
#calendario2025 #nolotiro
Galletas de plátano y frutos secos, sin gluten ni azúcar!
Cuando tengas un plátano tan maduro que esté casi pasado y quieras tirarlo, úsalo para esta receta, son unas galletas buenísimas y muy sanas!
De un día para otro pierden el toque crujiente, sólo con darle un toque de 2-3 minutos al horno precalentado a 180 grados vuelven a estar como recién hechas, pero vigila no se quemen!
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Paso a paso
- 1
Chafar el plátano con un tenedor y mezclar con los frutos secos, el chocolate y la harina hasta formar una masa.
- 2
Extender la masa formando una capa muy fina sobre una bandeja o mantel de horno previamente engrasada con aceite. Meter al horno precalentado a 200 grados 20 minutos.
- 3
Justo al sacarla del horno, pincelar con la mezcla de mermelada y agua (que habremos calentado 10 segundos al microondas). Después con un cortapizzas o un cuchillo cortar la masa formando galletitas cuadradas.
- 4
Separar y deja enfriar.
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