Judiones de la granja
Una versión fácil de judiones de la granja que no lleva mucho trabajo más que ponerse una alarma
Judiones de la granja
Una versión fácil de judiones de la granja que no lleva mucho trabajo más que ponerse una alarma
Paso a paso
- 1
Ponemos a remojo los judiones de la granja durante 16-18 horas. 3 porciones de agua por cada una de judiones
- 2
Ponemos los judiones en agua fría con la morcilla, el chorizo, la panceta y las dos hojas de laurel
- 3
Cocemos a fuego suave durante hora y media. Tenemos que ir retirando la espuma que vayamos viendo
- 4
Hacemos un sofrito con la cebolla y los dientes de ajo picándolos bien finos. Cuando la cebolla esté blandita, añadimos le añadimos el pimentón
- 5
Una vez esté el sofrito hecho, lo añadimos a los judiones y agitamos para que se reparta bien por todo. Dejamos cocer media hora más, o hasta que esté blando y ya estaría
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