Gnocchi alla sorrentina

Borja @toreto82
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo cocer los gnocchi durante dos minutos, hasta que suban a la superficie
- 2
Picar la cebolla y los ajos y pocharlos en una sartén
- 3
Añadir el tomate junto con la sal, la pimienta negra y la albahaca y cocinar durante 10 minutos
- 4
Incorporar los gnocchis y la mitad de la mozzarella cortada a trozos.
- 5
Poner todos los ingredientes en una fuente, cubrir con el parmesano rallado, añadir el resto de mozzarella troceada por encima, añadir un poco de pimienta negra y hornear con el gratinador 5-10 minutos
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