Matambre a la pizza

Name: Matambre a la pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre chico; salsa de tomate; c/n mozzarella; orégano

Con tan solo 3 ingredientes

Con tan solo 3 ingredientes

Ingredientes

1

Matambre de vaca
2

Quitar la grasa
3

Cocinar en parrilla o al horno sobre rejilla así desgrasa
4

Cuando esta dorado de un lado dar vuelta, seguir cocinando - salpimentar -
5

Cubrir con salsa de tomate
6

Espolvorear con orégano
7

Agregar el queso mozzarella, esperar que derrita
8

Servir caliente o frío cortado en trozos - acompañar con ensalada de hojas verdes
9

Si es un matambre tierno, de animal chico no es necesario tiernizarlo - si quieren hacerlo dejar en una fuente toda la noche cubierto con leche y tapado en la heladera - al otro día volcar la leche y cocinar el matambre como indica la receta