Ensalada fresca con mango
#Calendario2025. En verano nos gusta mucho comer ensaladas. Cada día de una cosa. Esta vez, una sencilla con mango.
Ensalada fresca con mango
#Calendario2025. En verano nos gusta mucho comer ensaladas. Cada día de una cosa. Esta vez, una sencilla con mango.
Paso a paso
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Lava los cogollos de lechuga y córtalos a trocitos en una ensaladera. Lava los cherry, córtalos por la mitad y añádelos. Corta el mango en dados y ponle el queso, anacardos y maíz dulce. Haz la vinagreta mezclando en un vaso el aceite, el vinagre y la sal. Mezcla muy bien y riega la ensalada. Mezcla todo y lista
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Nota: puedes sustituir los anacardos por piñones, nueces,... O incluso hacer una mezcla de frutos secos. También puedes ponerle un poco de orégano o cilantro.
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