Tronco de turrón blando
Más informacion en mi blog: http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2017/01/tronco-de-turron-blando.html#more
Tronco de turrón blando
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Paso a paso
- 1
Partimos el turrón en trozos y reservamos. Por otro lado, en un cazo grande ponemos la leche, la nata líquida, el azúcar y los sobres de cuajada. Utilizamos una batidora y batimos bien hasta que se integre todo por completo. Lo ponemos al fuego, cuando esté caliente (que no hierba) echamos los trozos de turrón e iremos removiendo a fuego bajo, hasta que se deshaga totalmente.
- 2
Ya tendremos preparado el molde del tronco con la lámina de silicona elegida (como en la foto). Vertemos la mezcla hasta arriba y dejamos que enfríe a temperatura ambiente. Después lo llevamos al congelador unas 4 horas. Desmoldamos con cuidado sobre una bandeja y servimos. Si veis que está muy duro, esperar unos minutos antes de consumir.
- 3
Detalles de la receta: -Yo lo metí en el congelador unas horas para que se marcará bien el dibujo de los copos de nieve. Si no tenéis este molde, lo podéis hacer en un molde redondo cualquiera, en este caso lo metéis en la nevera unas horas hasta que cuaje.
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