Tortilla/revuelto de espinacas y gambas
Mi intención era hacer una tortilla de espinacas con gambas, pero al final me salió un revuelto. Ahora os contaré cuál fue mi error. Más recetas en el blog http://aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com
Tortilla/revuelto de espinacas y gambas
Mi intención era hacer una tortilla de espinacas con gambas, pero al final me salió un revuelto. Ahora os contaré cuál fue mi error. Más recetas en el blog http://aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com
Paso a paso
- 1
Primero picamos el ajo y lo echamos en una sartén con aceite caliente. Le añadimos unas gambas congeladas y dejamos que se haga.
- 2
Una vez que las gambas suelten agua le vamos a añadir las espinacas previamente lavadas.
- 3
Movemos hasta que se evapore el agua y añadimos un poco de sal.
- 4
Una vez que ya no quede agua dejamos que se haga un poco más.
- 5
Yo lo que hice fue echar los dos huevos batidos con una pizca de sal e intentar hacer la tortilla. Lo que debería haber hecho sería sacar las espinacas y las gambas y mezclarlas con el huevo. Después debería haber cogido otra sartén y haberle añadido un chorro de aceite y después hacer la tortilla ahí.
- 6
Después de ese fallo salió el revuelto porque se me pegó el huevo. Aún así, quedó delicioso y os animo a probarlo 😊🍤🌱
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