Bizcocho de yogurt con chocolate
Las medidas son con un vasito de yogurt. Es para un molde de 24 y 26 cm, si usáis de menos diámetro ponedle menos levadura, pero también saldrá más compacto.
Está buenísimo, me encanta la esponjosidad y lo delicado que es. No se hace pesado aunque el sabor a chocolate sea bien intenso.... Os lo recomiendo!
Bizcocho de yogurt con chocolate
Las medidas son con un vasito de yogurt. Es para un molde de 24 y 26 cm, si usáis de menos diámetro ponedle menos levadura, pero también saldrá más compacto.
Está buenísimo, me encanta la esponjosidad y lo delicado que es. No se hace pesado aunque el sabor a chocolate sea bien intenso.... Os lo recomiendo!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180°.
- 2
En un bol grande, batimos los 4 huevos junto el azúcar (preferiblemente con varillas eléctricas).
- 3
Agregamos el vasito de yogurt y el de aceite, volvemos a mezclar con las varillas.
- 4
En otro bol preparamos la harina, levadura y cacao, previamente tamizado.
- 5
Este es el chocolate que uso.
- 6
Vamos agregando la harina con cacao y levadura al primer bol de los huevos etc. Y batimos hasta que quede una masa bien homogénea.
- 7
Cortamos los bombones en trozos y los agregamos a la masa. Los mezclamos manualmente con las varillas.
- 8
Engrasamos las paredes y base interiores del molde primero con mantequilla y luego harina. Así no se nos pegará.
- 9
Ponemos toda la masa en el molde y lo horneamos a 180° unos 30 minutos.
- 10
Sacamos el bizcocho tras comprobar que está bien hecho por dentro con ayuda de un palillito.
- 11
Dejamos enfriar y desmoldamos. Ya lo tenemos.
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