PIZZA CASERA AMC
Pizza con la masa hecha en casa y tu le pones lo que más te guste. Nosotros la hacemos en el Arondo AMC porque queda insuperable, muy crujiente por debajo, pero puedes hacerla en cualquier bandeja de horno.
Vídeo: Pizza casera AMC
PIZZA CASERA AMC
Pizza con la masa hecha en casa y tu le pones lo que más te guste. Nosotros la hacemos en el Arondo AMC porque queda insuperable, muy crujiente por debajo, pero puedes hacerla en cualquier bandeja de horno.
Vídeo: Pizza casera AMC
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina con un colador en un bol donde realizamos la masa, añadimos sal a la harina y removemos bien. Cortamos la levadura fresca y diluimos en los 125 ml. de agua tibia; a continuación vertemos encima de la harina y ponemos un poco de aceite (una cucharada).
- 2
Comenzamos a amasar con una cuchara y si vemos que se nos queda blanda le añadimos un poco más de harina, ya podremos comenzar a amasar con las manos, vamos realizando movimientos envolventes del exterior hacia dentro y apretamos con los nudillos.
- 3
Una vez la masa no se pegue en las manos y bien amasada procedemos a extender con el rodillo, una vez extendida podemos cortar con la tapadera del arondo y lo que nos quede fuera sirve para hacer las orillas de la pizza y después procedemos a colocar en el arondo. Tapamos y esperamos que suba.
- 4
Tapamos y esperamos unos 30 – 45 minutos a que suba. Si no contamos con el arondo y queremos realizar la pizza debemos dejar más tiempo que la masa suba tapada. Lo primero será encender el fuego, poner al mínimo y colocar el arondo para rellenar la pizza, esto lo haremos con el fuego encendido.
- 5
Comenzamos poniendo el tomate sobre la masa, la cantidad es al gusto, nosotros no ponemos demasiado para que la masa se haga bien pero se debe cubrir la superficie con una fina capa y podemos ayudarnos a que quede bien extendida con una brocha de silicona, añadimos pimienta y un poco de orégano.
- 6
Pondremos el atún distribuido por toda la superficie y los mejillones repartidos uniformemente y terminamos añadiendo unas alcaparras, aceitunas negras y el queso rallado por encima de todos los ingredientes.
- 7
Tapar y esperar a que se haga la pizza; para nosotros cuando en el visiotherm la franja roja llegue al 98 estará hecha nuestra pizza. Debemos destapar con un giro rápido de muñeca para que el agua que se ha depositado en la tapadera no caiga encima de la pizza. En horno a 200ºC durante 20 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...! PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...!
Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋
-
Pan pizza casera Pan pizza casera
Una pan pizza que hace mi hijo Fran, queda crujiente y muy rica. Una receta muy sencilla y queda súper.
-
-
🍕Pizza casera 🍕Pizza casera
En casa nos encanta la pizza, así que me animé a preparar una en casa, el relleno es de cosas que había por el frigorífico 😂
-
Pizza casera Pizza casera
Una pizza casera que hago para cenar los fines de semana, sencilla y buenísima #delantaldorado. (Con esta masa salen dos pizzas como esta). Yo suelo hacerla entera, nos comemos una y la otra la congelo para otro día.
-
Pizza casera Pizza casera
Una receta rica y sana ya que la masa está hecha por nosotros.
-
"Pizza" Casera a mi manera "Pizza" Casera a mi manera
De vez en cuando, apetece algo digamos "menos sano" o no tan perfectamente recomendable, pero si nos cómenos una pizza artesanal o comprada en supermercado, ya sabemos que están plagadas de cosas no recomendadas para nuestro cuerpo, así que aquí estoy yo haciendo un pequeño invento o intento de hacer un trampantojo de pizza.Como masa de hojaldre he usado la del Lidl, que es ha mi gusto las más rica y el tomate frito he usado el de Mercadona, el tamaño pequeño de 200grs y las pechuguitas de pollo las del 99% de pollo de la marca "La Carloteña" del mismo supermercado
-
Pizza casera Pizza casera
Puedes ver la video-receta aqui https://youtu.be/yLkipS-RDCw y seguirla paso a paso
-
Pizza casera Pizza casera
La primera vez que me sale una pizza casera buenísima, la masa fina y crujiente. Sabor y olor a pizzería.🍕
-
-
Pizza casera Pizza casera
Para la receta yo he usado un horno microondas https://www.guiasdecompra.com/hogar/cocina/horno-microondas/ pero si tienes uno tradicional la puedes hacer igual, incluso te quedará más crujiente
nacubo -
Más recetas
Comentarios (3)
Se podría hacer en la oval?