Sopa invernal suculenta
Sopa com muchos ingredientes y buena carga energética para combatir el hambre y defenderse del frío.....Es majistral pa la nieve!!!
Estimada para cuatro o para un beduino (de terrible morfar) como yo, y mi mujer.
Sopa invernal suculenta
Sopa com muchos ingredientes y buena carga energética para combatir el hambre y defenderse del frío.....Es majistral pa la nieve!!!
Estimada para cuatro o para un beduino (de terrible morfar) como yo, y mi mujer.
Paso a paso
- 1
Con un toque de aceite de maíz dorar solo un instante el puerro y el morrón. Luego mandar el ajo y las zanahorias, darle un toque de fritanga y zamparle 1 1/2 litro de agua caliente y el caldo knorr de gallina, pueden Us. cambiarlo, pero yo no me responsabilizo!!!
- 2
Mandar las papas y el chorizo, el toque de salsa de soja de la fermentada, el de sambal-olek, probar y ver si necesita más sal, pimentar y esperar que hierva.Tiene que tener un poco de picante y Us. la regulan de acuerdo al gusto personal. Ya que las protestas se pueden transformar en golpes.
- 3
Cuando las papas y las zanahorias casi están, agregar el apio cortado en rodajas de cm, cm y 17". Esperar que estas estén, ponerles las lentejas y apagar el fuego. Esperar unos diez minutos y está lista la sopa. Se le puede naturalmente agregar queso rallado o cofres.
- 4
Por razones logisticas, no uso chorizos. Y las lentejas son anaranjadas y jamás las vi en Argentina, se cocinan rápido sin necesidad de aguamiento anterior, pero se deshacen con facilidad, por eso hay que apagar el fuego, y si se deshacen no tiene importancia más que estética.
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