Hace casi un año, publiqué la receta de all-i-oli de pera que se utiliza en Cataluña, aunque menos que la de membrillo (Codony) que también la tengo publicada.Esta la he hecho un poco más suave al no llevar ajo, con la intención de utilizarla para canapés, tostadas y aderezos.

#abc Una mayonesa espectacular para acompañar platos de pescados a la plancha

Para acompañar ensaladas, con un sabor muy fresco

Esta salsa sencilla y rápida de hacer se puede utilizar tanto para aderezar ensaladas como para acompañar pescados cocidos o carnes de ave asadas.

Mayonesa de ajo en unos minutos y 💯 rica

Me gusta incorporar nuevos sabores a las mayonesas clásicas, realzan los platos y a la vez nos aportan mucha más variedad a la hora de acompañar recetas, en Navidades bendije unos langostinos con ésta mayonesa, resultó perfecta, sólo que la hice de una forma rápida como para probar y escogí una mayonesa comercializada, en ésta ocasión he querido ser más profesional y he hecho la mayonesa desde un principio, cambia su sabor totalmente, es aquello de que "cada maestrillo tiene su librillo", yo contaré como la hago y cada uno puede añadir ingredientes o cambiarlos, no obstante resultó de diez, la recomiendo.Las medidas que facilito de los ingredientes son orientativas pues va con el gusto de cada uno, no obstante con éstas salió muy rica, me encantó y a mis comensales que nunca la habían probado, también, no dejaron nada, más que hubiese hecho.

#mercado #delantaldorado

Como ya sabéis me encantan las mayonesas, esta vez la hice con sabor a mostaza,con caldo de marisco.Es ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladillas de pescado etc...

Un descubrimiento! Hoy con @irene_guirao hicimos varias recetas y mañana probará @beam8a también jejeje ¡Esta mahonesa casera con el toque de las especias de @specialsfoods quedan muy rica y se tarda un minuto en tenerla lista!

Mayonesa con un toque de comino y mostaza para acompañar carnes a la brasa tortillas y pescado.

Las raciones depende de la cantidad que se ponga, para acompañar.

Una salsa muy facilita de hacer que va muy bien tanto con pescados como con carnes asadas. Se puede hacer el día anterior y guardar en la nevera.