Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

🍸🍸🍊🧊Gracias, gracias y 2000 veces gracias!!! 🧡con esta copa celebramos juntos que he llegado a los 2000 seguidores🤦‍♀️.Típico de la zona del Veneto (Italia) el spritz es en una bebida compuesta por agua y vino espumoso, parecido al cava, al que se le añade un licor amargo como el aperol.Se presenta en una copa de vino con hielo y se toma como aperitivo sustituyendo al vermut o como cóctel. En nuestra versión –y después de hacer varias pruebas🤣🤣- hemos cambiado el agua por sprite que le otorga un toque dulce.

http://colandcol.com/spritz/

Como a todos, me encantan las cosas nuevas. Esas que brillan mucho y tienen un olor especial. Y, supongo que como a todos, poco a poco voy renovándolo todo.El último cambio: la bombilla de mi cerebro que, pese a todos mis esfuerzos, llevaba un tiempo funcionando mal. Obviamente, aún era de las incandescentes, y había que dar paso a una de las nuevas, a una de esas último modelo de bajo consumo.Pero con las prisas del cambio, no me acordé que estas modernidades tardan horas y más horas en alcanzar su máxima luminosidad… y a mí que siempre me gustó tener la solución en la boca antes de que se presente el problema…. Ahora tengo miedo de convertirme en problema.(Gracias @maria_marieta por la provocación del Aperol).

En invierno hace demasiado frío para disfrutar de un Aperol Spritz?Pues aquí os dejo una alternativa invernal a este delicioso cocktail que deleitará y calentará cualquier paladar que lo pruebe con su sabor.Espero que probéis este riquísimo cocktail caliente y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗

Estamos casi a jueves, y aún me retumban, en los oídos, el pasado fin de semana. Y es que fue para recordar.Ya comenzó, el viernes, con el inicio de las vacaciones —que además amaneció con sol—.El sábado, después de las obligaciones para con la plenitud de la nevera, y habiendo empezado el verano según los meteorólogos, salimos fuera a comer. Regresamos justo a tiempo para que, quién es la_hermana_pequeña_en_su_casa_y _casi _la_mayor_en_la_mía, nos recogiera y entre risas aterrizáramos frente a la apertura de puertas. A Juan Luís Guerra y sus 4.40 aún le quedaban más de dos horas para comenzar a cantar, pero nosotras no queríamos defraudarlo. De todos modos, fuimos primero de terraceo —para hacernos derogar—con el Sr.Seagram’s. (JL debía saber que tenía competencia). 10 minutos antes de que encendieran micrófonos, entramos y entre más risas, conseguimos un buen espacio en pista, para: bailar, reír y cantar. Debo reconocer que seguimos siéndole infiel al que le sube la bilirrubina, pero él vibró también con nuestra entrega. Pasada la medianoche, continuamos de terrazas hasta que cual cenicientas, nos recogieron para traernos a palacio —casi en carroza—.El domingo, con tanta expectación, decidimos que lo mejor era, de nuevo, dejar los fogones tranquilos, y después del triunfo sobrado en Wimbledon, nos preparamos para el fútbol. Que no es un deporte que me guste, pero ¡Madre mía! Cómo sufrí en los últimos 8 minutos.¡C4MPEONES!🇪🇸🇪🇸🏆🏆🏆🏆🇪🇸🇪🇸#DelantalGlobal2024 + #lacocteleria

Esta receta me la encontré yo por ahí hace mucho y con el tiempo he conseguido quitarle minutillos de elaboración, espero que os venga bien 😊¡No olvidéis echarle un ojo a las recomendaciones del final!

Estamos en unas fechas que siempre queremos hacer recetas con presentaciones preciosas y que a la vez sean ricas al paladar.Pero no hay que complicarse mucho haciendo las masas y hojaldres habiendo en el mercado productos ya elaborados y con un resultado estupendo, si....!!!! es muy gratificante hacer nuestras propias tartaletas y volovanes, rellenarlos de los más exquisitos sabores, pero si tienes tanto que hacer por las mismas fiestas, reuniones etc. entonces opta por un poco de comodidad, estos volovanes y tartaletas las compre en Mercadona siguiendo la recomendación de Su de @webosfritos y están muy buenos, crujientes y perfectos para presentaciones.

Vamos con el aperitivo muy sencillo y rico y sobre todo rápido que estamos esperando para tomar el vermut,vamos allá.

Son unas cortezas que compro en Calahorra, la Rioja y que tengo siempre para un aperitivo, se conservan durante mucho tiempo, son de diferentes sabores como de jamón, cebolla y de trigo. Se fríen y se hinchan.

Esta receta es tan sencilla que no iba a ponerla. Ya hace meses que hice la foto para enviarla a mi gran amiga cubana Conchita, que fue quién me regaló este juego de bandejitas en nuestra estancia en Cuba.El aperitivo es muy sencillo pero para la mayor parte de los cubanos son productos inaccesibles y deliciosos. Ella quedó maravillada con la foto y sobre todo con el contenido de las bandejitas.No podía acabar el ciclo de las 2000 recetas sin dedicarle una receta a Conchi. Días atrás hice una para Mili, en las dulceras que me regaló.

Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestros amigos, son fáciles y frescos para estas temperaturas...Tenemos un cóctel de gambas con salsa de tomate picante, una ensalada de atún, aguacate y mango y por último una brocheta de ensalada capresa al pesto, difícil saber cual está más rico!!Ahí os va...