Marble Cake
Esta receta de origen inglés (que significa "bizcocho de mármol", por su patrón de color) es más sencilla de elaborar de lo que parece. ¡Animaos a probarla!
Marble Cake
Esta receta de origen inglés (que significa "bizcocho de mármol", por su patrón de color) es más sencilla de elaborar de lo que parece. ¡Animaos a probarla!
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos.
- 2
Añadimos el azúcar y batimos.
- 3
Añadimos el yogur y mezclamos.
- 4
Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.
- 5
Añadimos la harina y la levadura poco a poco y lo vamos mezclando.
- 6
Por último, antes de añadir el cacao y café, apartamos unos 600 gr. de la masa en un bol aparte. Al resto le añadimos el cacao y el café (éste último intensificará el sabor del cacao).
- 7
Cuando tengamos las dos masas (una mitad con cacao y la otra mitad sin) lo ponemos en dos mangas pasteleras.
- 8
Engrasamos el molde del bizcocho y vamos haciendo círculos concéntricos de las dos masas, ayudándonos de las mangas pasteleras.
- 9
Ahora, sobre la de color claro ponemos un círculo de color oscuro y viceversa. Así hasta que terminemos la masa.
- 10
Horneamos con ventilador a 170° durante 50-60 minutos.
- 11
Para saber si está listo, podemos pincharlo con un palillo. Si éste sale limpio (sin restos de masa) es que ya está hecho.
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