La leche de quinoa es un alimento con unas propiedades altamente beneficiosas para las personas.Es de fácil digestión, ya que no contiene lactosa ni gluten. Actúa como un depurador del cuerpo. Gracias a su alto contenido en fibra es un alimento ideal para eliminar residuos y toxinas.La leche de quinoa ayuda a reducir el “colesterol malo” y aumentar el “colesterol bueno” gracias a los ácidos grasos omega 3 y omega 6 que contiene.Sus proteínas son de gran calidad por lo que es un sustituto perfecto de la leche y las carnes rojas.Tiene un efecto saciante. Al absorber el agua y permanecer más tiempo en el estómago logra saciar el apetito con menos cantidad que otros alimentos.Ayuda a controlar la glucemia debido a su bajo índice glucémico. Dicho esto, los invito a que incluyan en su dieta esta leche, es fácil de hacer, deliciosa y como leen muy beneficiosa para nuestro organismo. Vamos y les cuento como la hice, me acompañan...? 

Son unos ponquecitos hechos en licuadora y cocinados en la estufa... Muy ricos y para compartir al desayuno, cena o merienda están bastante bien... pueden servir estos ponquecitos con queso fresco, mermelada, dulce de guayaba, arequipe, leche condensada o lo que gusten...

Un sorbete de la abuela. Usualmente se toma con leche de vaca, pero en esta ocasión la hice con leche y yogur de coco. Le puedes agregar dulce aunque, para mí, es suficiente con el dulce del banano.

Ideal receta para acompañar platos o poner postre en tus comidas principales.

La receta de leche condensada casera es de Graciela Martínez quien gentilmente me permitió añadirla a mi Budín de granola, y a quien doy todos los créditos por su excelente leche condensada, Graciela, deliciosa, mis respetos a tu cocina, Gracias! Les contaba, hice la leche condensada y la quería usar enseguida. Busqué en la despensa que preparaba y encontré que aún tenía granola y armé mi budín sin azúcar por el baño de leche condensada que le iba a añadir. Bueno ni les cuento, obsérvenlo e imaginen su sabor! Espectacular!

Deliciosa combinación para sorprender a tu familia! La receta de los maduros también la subí, maduros con leche en polvo 🙋🏻

Está en sus manos poner las cantidades de dulce y acidez deseada. Puedes dejarlo reposar para enfriar en la nevera y añade un poco de canela en polvo o sirve caliente con panela rallada encima.

Es uno de mis platos favoritos la leche de coco le da un sabor increíble a las comidas y lo mejor de todo es que tiene un poder de saciedad impresionante. Se los recomiendo la leche de coco en cualquier pescado, la verdad vale mucho la pena. 👌🏼😋 #Mundo #PlatoÚnico

La trucha, de los pescados azules es la que menos grasa contiene, solo un 3%, y contiene ácidos grasos omega 3 excelentes para la salud.Se puede consumir cruda, asada, a la plancha, a la Navarra, ahumada y también encontrarse en escabeche en latas de conserva. Yo se las traigo a mi estilo Caribe, bañada con leche de coco y saborizada con matices de curry que la acompañan muy bien, al lado de un arroz y arroz de tallarines en mi recetario, vamos a mi cocina, les cuento como la hice y lo que gozamos disfrutándola...!

El arroz de leche es un postres internacional que se consume por todo el mundo. Esta versión peruana, tiene un sabor especial que te aseguro disfrutarás.

Esta como muchas recetas más la tomé de las comidas que me preparaba mi madre y ahora es más rápido prepararla ya que la panela viene en polvo y se disuelve más rápido. #caminodesabores y asemejándose a la película #rapidosyfuriosos estos son #rapidosydeliciosos

Espaguetis con salchicha en crema de leche una receta muy conocida aúnque se puede confundir con la original pastas al Alfredo que suele llevar otros ingredientes. Esta es una receta fácil de hacer y con un gusto inigualable.