Crema de calabaza🎃, puerro y zanahoria🥕🥛🍲

Name: Crema de calabaza🎃, puerro y zanahoria🥕🥛🍲
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza y 1/2 de calabaza ecuatoriana cortada en cubos láminas; 1/2 cebolla puerro cortado en láminas; 1 zanahoria grande cortada en láminas delgadas; Ramitas tomillo; 1/4 cubo caldo de costilla desmenuzado; Sal y pimienta; 1/2 taza crema de leche; Pan de arroz; Crema de leche

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una crema deliciosa para disfrutar en el almuerzo o la cena...

Crema de calabaza🎃, puerro y zanahoria🥕🥛🍲

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una crema deliciosa para disfrutar en el almuerzo o la cena...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazay 1/2 de calabaza ecuatoriana cortada en cubos láminas
1/2cebolla puerro cortado en láminas
1zanahoria grande cortada en láminas delgadas
Ramitastomillo
1/4 cubocaldo de costilla desmenuzado
Sal y pimienta
1/2 tazacrema de leche
Para servir:
Pan de arroz
Crema de leche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la olla a presión poner los vegetales cortados con unas 2 tazas de agua, el tomillo, el caldo de costilla, sal y pimienta... Cocinar a fuego alto por 15 minutos...
2

Pasado este tiempo retirar el tomillo y licuar todo...
3

Devolver lo licuado a la olla con una taza de agua... Calentar a fuego medio alto y en este momento bajar el fuego, añadir la crema de leche y dejar conservar unos 3 minutos sin que llegue a hervir...
4

Y listo...
5

Servir enseguida...
6

Decorar con pan de arroz y con un chorrito de crema de leche🎃🥕🥛🍲🥛🎃
7

A comeeer😜🥕🍲🥛🎃!!!
8