Torrijas con aroma de naranja y almíbar de miel y canela
Es época de torrijas, Semana Santa, y cocina tradicional española. Estas torrijas son fáciles y rápidas de preparar, pero dulces, dulces y buenísimas.
Torrijas con aroma de naranja y almíbar de miel y canela
Es época de torrijas, Semana Santa, y cocina tradicional española. Estas torrijas son fáciles y rápidas de preparar, pero dulces, dulces y buenísimas.
Paso a paso
- 1
En un cazo pondremos la leche a calentar con 1 taza y media de azúcar, la corteza de la naranja y una ramita de canela. Cuando empiece a hervir un par de minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Batimos 4 huevos
- 2
Preparamos el almíbar. Dejamos 10 min. en un cazo, sin remover, el agua, el azúcar, la miel y una ramita de canela.
- 3
Empaparemos nuestras torrijas primero en la leche de naranja.
- 4
A continuación por el huevo batido.
- 5
Y pondremos a freír en una sartén con aceite.
- 6
Dejamos escurrir sobre papel absorbente.
- 7
Pasamos a un plato o bandeja para servir y le echamos por encima nuestro almíbar de miel y canela y podemos espolvorear canela molida.
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