Guisado sorpresa
Rápido, delicioso y económico guisado con una gran variedad de vegetales combinados con legumbres.
Cuando andas de prisa y no te quieres complicar la vida, simplemente abre tu refrigerador, revisa tus sobrantes (left overs) y en un dos por tres quizá puedas idear un guisado, un arroz frito o una rica ensalada!!! Que lleve todos los ingredientes y un buen aderezo. Como yo no quiero tirar la comida y busco la manera de hacerla atractiva a la vista aunque sea de los días anteriores.
Guisado sorpresa
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Cuando andas de prisa y no te quieres complicar la vida, simplemente abre tu refrigerador, revisa tus sobrantes (left overs) y en un dos por tres quizá puedas idear un guisado, un arroz frito o una rica ensalada!!! Que lleve todos los ingredientes y un buen aderezo. Como yo no quiero tirar la comida y busco la manera de hacerla atractiva a la vista aunque sea de los días anteriores.
Paso a paso
- 1
Primero para ahorrar tiempo pones a cocer las costillas en una cacerola, meneando de vez en cuando junto con una taza de agua y se deja que se vaya preparando a temperatura media.
- 2
Por otro lado cuando ya tienes tus papas picadas, tu cebolla, tomate y bell pepper, en otra cacerola honda pones tu cebolla junto con el bell pepper a guisar con media barra de mantequilla solo hasta blanquear.
- 3
Aparte en otra cacerola para ahorrar tiempo, pones tus frijoles a guisar con la grasita de la carne.
- 4
Tu brócoli lo pones en un recipiente y lo metes al microondas, seleccionas cocinar vegetales y se pondrá por 1 minuto y 30 segundos.
- 5
En otro recipiente pones tus cubos de papa, seleccionas "cocinado alto" y se cocinarán por 6 minutos. Se reservan a un lado.
- 6
No nos olvidemos de nuestras costillas ya tienen que estar color cafecito, rico...y se reservan a un lado.
- 7
A nuestro guisado de cebolla con bell paper se le agrega el arroz y el brócoli, meneando un poco.
- 8
Las papas se revuelven con las costillas y se ponen en la cacerola de nuestro guisado de arroz. Y a disfrutar con un rico pan o simplemente solo!!!
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