Esta receta me gusta mucho, ya que vemos animes japoneses y en uno que nos gusta mucho salió la comida favorita de Naruto, el personaje principal de la serie que veía mi esposo y mi hijo, me insistieron tanto pero acá en Colombia no se consigue ni el mirin ni el sake que son 2 de los ingredientes importantes para este ramen, así que lo he hecho a mi manera, espero lo disfruten!

Sopa Japonesa

Es mi primera receta, olvidé tomar las fotos del proceso, pero está la foto final.La cantidad de los ingredientes pueden variar según el gusto.

Sopa de ramen, con pollo, cerdo o res

El Ramen es una sopa china que se popularizó en Japón, ahora, el ramen es la comida japonesa de moda. El problema es que hacerlo en casa siempre resulta como algo difícil, pero hoy les traje mi ramen casero que sé les va a encantar, con ingredientes y vegetales que tenemos en casa. El Ramen de tradición no lleva ni zanahoria, ni pimentón y lleva setas, confieso no tenía setas y por ello, adicioné los otros vegetales, el mirrín lo reemplacé por vinagre de sidra y le fue muy bien. No usé miso. No tenía, pero me atreví a hacer mi versión ramen y el resultado estupendo, sé que atreverse es de osados y en la cocina tenemos bastante de eso...! Ahí está la gracia, venga y vamos a por ello...!

Esta receta surgió ayer, lo que lleva en sus ingredientes, era lo único que había en mi nevera, y tenía ganas de caldito, busqué en la despensa y bingo...! había pasta para sopa ramen y se me ocurrió añadirla a mi caldito. El resultado, delicioso y lo comparto con ustedes, 20 minutos y listo...! #almuerzo

Cocinamos juntos 🥰

Una receta rápida y que te llenará mucho, además es muy barata.