Pizza verduras sin tomate
Inspirada en la receta de la YouTuber pratik yemek tariflari
Pizza verduras sin tomate
Inspirada en la receta de la YouTuber pratik yemek tariflari
Paso a paso
- 1
Echar 4 cuchdas AOVE en una cazuela e ir rehogado las verduras picaditas en juliana corta pero calabacín a láminas cuadradas, en orden de lista.
- 2
Saltear un minuto dando vueltas sin parar y tapar para que se rehoguen correctamente.Unos 20 min max, a fuego 5.
- 3
Incorporar albahaca.
- 4
Cubrir bandeja de horno con papel vegetal y pincelada con AOVE antes de extender las verduras.
- 5
Batir los 4 huevos, echar un par de pellizcos de sal (1/2 cuchda) y comino negro molido porque nos gusta mucho, pero se puede echar pimienta negra.
Añadir leche, harina tamizada y levadura.
Batir muy bien, con varilla manual, hasta deshacer los grumos.
- 6
Cubrir las verduras con la mezcla de huevos batidos.
Usar la espátula (aplastando con la puntita) para ayudar al líquido que se integre bien a las verduras, para que al cuajar se vea uniforme.
- 7
Hornear 190°C 20 min.
- 8
Sacar del horno.
Espolvorear con perejil.
Cubrir con el queso rallado.
Espolvorear con orégano si se desea.
- 9
Hornear otros 5- 10 min a 190°C.
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