🌟Te quiero compartir esta receta la cual era muy común disfrutar en familia me recuerdo moliendo maíz con el que se hacia masato, torrejas, arepas, envueltos, así que aquí les dejo esta idea de cómo hacerlas en casa y en familia! Son súper sencillas de hacer.🌟 #torrejas#maíz

Seguimos en la preparación de recetas sin harinas, en este caso en vez de pasta usaremos Calabacín. Esta receta fue inspirada por una que encontré en esta página https://amimaneracocinando.com/lasaña-de-calabacín/ Así que.. Manos a la obra 🚧 #delantaldorado

Las almojábanas tienen muchas versiones en diferentes lugares, aquí en Colombia conozco también diferentes formas de almojábanas, Valluna, boyacense, la Costeña... En fin. Las recetas aunque con una que otra diferencia, básicamente se componen de queso y harina de maíz. Esta receta que les comparto hoy es mi versión de la almojábana Costeña.. ese arito delicioso con sabor a queso y maíz, dulce por la panela y suave por el almidón de maíz!

ya se termino la navidad pero no podía dejar de compartirles esta preparación de natilla que es muy fácil y deliciosa.Ven y acompáñame a cocinar !

Las REGAÑONAS o buñuelitos de maíz como los conocemos en mi Costa Caribe, son un plato popular del departamento de Santander, aquí en Colombia. Se pueden servir con pescado, carne o pollo, pero también suelen usarse para el desayuno, almuerzo, merienda, o para la cena con un guiso o sopa. Las posibilidades con estos buñuelitos de maíz son realmente infinitas.Estas REGAÑONAS o buñuelitos de maíz son fantásticas, son crujientes por fuera y suaves por dentro, deliciosas, vamos y les cuento que las hice a petición de una gran compañera de casa Cookpad, Julieta, para tí y para esta gran familia, a disfrutarlas, intentarlo y me lo cuentan...!Buen provecho!

Nuestras arepitas de origen precolombino tienen tantas formas y variedad de preparación que deseo enseñarles la que yo he adoptado y me resultan deliciosas, se pueden elaborar con masa de maíz precocido, maíz seco y trillado como es está versión la cual tiene una mezcla de los dos 💛💙❤️. #mitoque #juntosdecorazon

El maíz es un alimento que se usa en la gastronomía de muchos países de América ya que nuestros ancestros lo cultivaban y hasta hoy hay preparaciones que persisten al olvido de la vida modernaHay muchas versiones está es la de mi casa materna.

Mi amasijo y antojo favorito es la arepa, y éstas las hice con maíz tierno que conseguí económico y se me hacia agua la boca y no veia la hora de hacerlas y devorarlas con una rica agua de panela con leche caliente, canela y anís estrellado...

Esta receta es preparada, para aquellos qué no pueden comer harina de trigo , hoy les dejo mi receta ; la harina qué yo uso es harían de maíz maízanda a moler.

Unos minipanes sencillos de maiz tierno y queso, deliciosos para acompañar un chocolate y unos huevos en el desayuno...

Una torta ó pan de maíz tierno preparado en licuadora y hecho en sartén, económico y delicioso...

Las crepas son muy apreciadas en casa, pues permiten variedad de rellenos tanto dulces como salados, les traigo novedad de añadirle a la básica mezcla de crepas, maíz con un toque dulce que les va muy bien. Intentarlo en casa, vamos y les cuento el proceso...!