Brócoli con jengibre y champiñones Portobello
Para servir como acompañamiento o mezclado con pasta.
Mi intención era hacerlo con leche de coco o nata pero no tenía y le puse, queso crema, Gorgonzola y Mascarpone. Qué acierto!
Brócoli con jengibre y champiñones Portobello
Para servir como acompañamiento o mezclado con pasta.
Mi intención era hacerlo con leche de coco o nata pero no tenía y le puse, queso crema, Gorgonzola y Mascarpone. Qué acierto!
Paso a paso
- 1
Corta el brócoli y lo metes en un molde de silicona 7 minutos al microondas
- 2
Corta la cebolla y lamina los Portobello
- 3
Sofríe en aceite la cebolla, el jengibre y cuando esté dorado añades los Portobello
- 4
Una vez sofrito añades lostres quesos y el brócoli hervido
- 5
Salpimientas y dejas 5 minutos a fuego bajo hasta que se integre todo
- 6
Espero que te guste!
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