Bizcocho de plátano sin azúcar
Lara Pont @larapont
Paso a paso
- 1
Precalientas horno a 180 grados. Trituras con un tenedor en un bol los 3 plátanos.
- 2
Una vez los tengas aplastados le añades la canela y la levadura, mezclas.
- 3
Pones los 200 ml de claras y los 170 gm de harina, mezclas con tenedor y luego para mejor textura lo trituras un poco con la batidora.
- 4
Mojas un papel vegetal y echas la mezcla al recipiente apto para horno. Es opcional, le puedes echar un plátano partido por la mitad encima, yo esta vez no lo eché porque no tenía.
- 5
Lo dejas 40 - 45 minutos a 180 grados. Una vez listo yo le eché por encima cacao en polvo y eritritol.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Pont le encantará ver cómo quedó.
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