FIDEÚA🥘De Pechuga De Pollo🐔 Al Estilo ZandryAbradelo...!💃
De la misma forma como hizo Tesa-Cookpad, la Fideuá de mariscos🦑🐙🦐 así mismo le consulté si yo podía hacerla con la misma pasta fideuá traída de la Madre Patria, donde la compré a mi regreso a mi Colombia pero en vez de mariscos, con pechuga de pollo y me dijo " anda a hacerla que te va a quedar muy bien" y me puse a la tarea de hacerla, gozármela para luego compartírselas y que mi gente bella lo intente en casa y la disfruten porque queda de locos...!!!No solo me quedó bien, quedó deliciosa y gracias a Tesa tengo un nuevo plato en mi recetario. Así que a lo que vinimos, manos a la obra, vamos allá...! 😜😜😜😘
FIDEÚA🥘De Pechuga De Pollo🐔 Al Estilo ZandryAbradelo...!💃
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Paso a paso
- 1
Cocinar las dos pechugas con piel, con punto de sal y pimienta negra hasta cuando estén tiernas, retirar la carne del pollo, reservar. Reservar el caldo para la fideuá. Cortar la pechuga en dados, condimentar con las especias, pasta de ajo, pimienta y sal, mezclar para integrar condimentos. Barnizar la paellera con aceite de oliva. Sellar los trozos de pechuga hasta dorar a fuego medio.
- 2
Como se aprecia en las fotografìas. Abrir los trozos de pechuga y colocar al centro la cebolla finamente picada, sellar...
- 3
Añadir el pimentón rojo y verde finamente picado, mezclar con la pasta de ajo...
- 4
El pimentón dulce, el tomate frito, unir, mezclar, adicionar la pasta fideuá...
- 5
Unir con movimientos envolventes todos los ingredientes y repartir en toda la paellera, añadir el caldo de pollo, con fuego medio hasta reducir caldo, rectificar sabor y bajar fuego al momento de secar.
- 6
Sin mover la pasta fideuá, esperar esté al punto de comer, se puede tapar con papel de aluminio caso de que necesite quedar más tierna.
- 7
Así como se aprecia, debe quedar la fideuá de pollo, servir muy caliente y disfrutar. Decirte Teresa que esta fideuá con pollo, de primera, deliciosa, el proceso me lo gocé y lo comparto con ustedes, intentarla en casa, les gustará...recibo lluvia de corazones...! ❤️🧡💛💚🩵💙💜🩷
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